21. Transport phenomena in food processing
المؤلف: / edited by Jorge Welti-Chanes, Jorge F. Velez-Ruiz, Gustavo V. Barbosa-Canovas
المکتبة: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه محقق اردبیلی ره (أردبیل)
موضوع: Food- Effect of heat on,Transport theory,Food industry and trade
رده :
TP371
.
2
.
T73
2003
22. Transport phenomena in food processing
المؤلف: / edited by Jorge Welti-Chanes, Jorge F. Velez-Ruiz, Gustavo V. Barbosa-Canovas
المکتبة: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه محقق اردبیلی ره (أردبیل)
موضوع: Food- Effect of heat on,Transport theory,Food industry and trade
رده :
TP371
.
2
.
T73
2003
23. مبانی فراوری حرارتی مواد غذایی: کینتیک فرایند، روشها و تجهیزات
المؤلف: / تالیف: عنایت‌اله نقوی، مهدی قره‌خانی.,نقوی
المکتبة: مكتبة العتبة المقدسة حضرة فاطمة معصومة علیها السلام (قم)
موضوع: مواد غذایی,Food,مواد غذایی,Food,مواد غذایی,Food industry and trade, -- نگهداری, -- Preservation, -- اثر گرما, -- Effect of heat on,-- بهداشت,-- Sanitation,a06,a10,a10,a12
رده :
TP
۳۷۱
/
۲
/
ن
۷
م
۲
